15 maja 2026 roku w świetlicy wiejskiej w Zakrzewku odbyło się spotkanie sołtysów z terenu naszej gminy. Głównym celem narady było omówienie bieżących spraw sołeckich w poszczególnych miejscowościach. Do tej pory sołtysi spotykali się cyklicznie – raz na kwartał w Urzędzie Miejskim, spotkania studyjne w każdym sołectwie pozwolą poznać sukcesy i problemy danych miejscowości oraz wymienić się doświadczeniami.
Skoro Zakrzewko było gospodarzem pierwszego spotkania sołtysów, warto przybliżyć mieszkańcom kilka ciekawych faktów o tej miejscowości. Funkcję sołtysa wsi Zakrzewko pełni Ireneusz Wilk, a w skład rady sołeckiej wchodzą: Jan Woźny, Andrzej Śliwa, Michał Ratajczak oraz Paweł Śmiatek. Obecnie funkcjonują w jednej z sal dawnej szkoły, ale niebawem przeniosą się do nowej świetlicy wiejskiej nad stawem, z której mieszkańcy są bardzo dumni i własnymi siłami tworzą to miejsce.
Choć sołectwo liczy zaledwie 187 mieszkańców, skrywa ono wyjątkowe tradycje i bogatą historię. Lokalną ciekawostką jest podział wsi na tradycyjne części, które od lat noszą unikalne nazwy: Poświętne, Mądrowe, Norcie oraz Laski. Z kolei regionalną dumą kulinarną, pielęgnowaną przez tutejsze Koło Gospodyń Wiejskich, są unikalne przepisy na syrop z hyćki, czyli czarnego bzu, oraz tradycyjną zupę z korbola. Naturalnymi symbolami są około 70-letni dąb oraz malowniczy staw rekreacyjny, nad którym powstaje nowa sala wiejska. Przy stawie działa już strefa wypoczynkowa z wiatą. Największą dumą Zakrzewka pozostaje jednak pamięć o przeszłości. Przed tutejszą remizą OSP znajduje się pamiątkowy kamień z tablicą, która upamiętnia aż 33 bohaterskich Powstańców Wielkopolskich pochodzących z Zakrzewka.
